Գրիլի հմայքը։ Շիկացած ձայները, ծխագույն բույրը, հյութալի, համեղ ուտելիքի խոստումը։ Բայց եկեք առերեսվենք դրա հետ, գրիլը կարող է մի փոքր ռիսկային լինել։ Ինչպե՞ս ապահովել, որ միջին չափի տապակած սթեյքը կամ ոսկորից պոկվող կողիկները կատարյալ եփվեն՝ առանց այն անընդհատ գրիլի վրայով կախելու։ Մտնեք...Լավ խորովածի ջերմաչափ, քո գաղտնի զենքը՝ խորովածի արվեստը տիրապետելու համար։

Չափից շատ եփածից մինչև շատ համեղ. BBQ ջերմաչափերի գիտությունը

Խոսքը միայն ենթադրությունների և այդ «փոքրիկ թեստի» մասին չէ: BBQ ջերմաչափերը հիմնվում են գիտության վրա՝ գրիլում ենթադրությունները վերացնելու համար: Սննդի անվտանգությունը գերակա է, և Կենսատեխնոլոգիական տեղեկատվության ազգային կենտրոնը (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) ընդգծում է տարբեր մսամթերքի համար անվտանգ նվազագույն ներքին ջերմաստիճանների հասնելու կարևորությունը: Լավ BBQ ջերմաչափը կապահովի, որ դուք չստանաք թերեփված սնունդ, որը կարող է հիվանդացնել ձեր հյուրերին:

Բայց անվտանգությունը միայն սկիզբն է։ Մսի տարբեր կտորներն ունեն իդեալական ներքին ջերմաստիճան՝ օպտիմալ համի և կառուցվածքի համար։ Հյութեղ բուրգերը պահանջում է այլ ջերմաստիճան, քան բերանում հալչող խոզի ուսը։ BBQ ջերմաչափը թույլ է տալիս ամեն անգամ հասնել այդ կատարյալ հավասարակշռությանը։ Պատկերացրեք՝ ինչպիսի պարծենկոտության իրավունք ունեք։

Հիմնականից այն կողմ. բացահայտում ենք a-ի առանձնահատկություններըԼավ BBQ ջերմաչափ

Բոլոր BBQ ջերմաչափերը նույնը չեն։ Ահա մի քանի հիմնական առանձնահատկություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել գրիլի համար ընկեր ընտրելիս.

• Ճշգրտությունը թագավոր է.Ձգտեք օգտագործել +/- 2°F (+/- 1°C) ճշգրտությամբ ջերմաչափ, որպեսզի ձեր ցուցմունքները ճշգրիտ լինեն։
• Արագությունը կարևոր է.Արագ արձագանքման ժամանակը նշանակում է, որ դուք արագ կստանաք ցուցմունք՝ առանց ընդհատելու գրիլի պատրաստման գործընթացը։
• Հաղթանակի համար ընթեռնելիություն.Հստակ և հեշտ ընթեռնելի էկրանը, հատկապես գիշերային գրիլի վրա տապակելու համար նախատեսված հետին լուսավորությամբ, ջերմաստիճանի ստուգումը դարձնում է շատ հեշտ:
• Երկարակեցությունը գլխավորն է.Փնտրեք ջերմաչափ, որը նախատեսված է ջերմությանը և գրիլի վրա ծանրաբեռնված նստաշրջանի հնարավոր հարվածներին դիմակայելու համար։
• Հարմարավետության ընդունում.Տարբեր մսի համար նախապես ծրագրավորված կարգավորումները, ցանկալի ջերմաստիճաններին հասնելու ազդանշանները և անջատվող ջերմաստիճանի սանդղակները (Ֆարենհայտ/Ցելսիուս) լրացնում են ձեր գրիլի վրա պատրաստելու փորձը։

Բազմախնդրությունը հեշտացված է. բազմապրոբ ջերմաչափերի հզորությունը

Ձեզ ճնշված եք զգում գրիլի վրա մսի մի քանի կտորներ խառնելուց: Բազմա-զոնդով BBQ ջերմաչափերը այստեղ են՝ օրը փրկելու համար: Այս հարմար գործիքները թույլ են տալիս միաժամանակ վերահսկել մի քանի ուտեստների ներքին ջերմաստիճանը: Պատկերացրեք, որ գրիլի վրա բուրգերներ, երշիկեղեն և հավի կրծքամիս եք պատրաստում, որոնք բոլորը միաժամանակ հասնում են իրենց կատարյալ թխման աստիճանի: Բազմա-զոնդով ջերմաչափերը խաղի կանոնները փոխող միջոց են ընտանեկան հավաքույթների և բակում խորովածների համար:

Ավելին, քան պարզապես միս. BBQ ջերմաչափերի անսպասելի կիրառությունները

BBQ ջերմաչափերը նախատեսված չեն միայն մսի համար։ Դրանք կարող են լինել աներևակայելիորեն բազմակողմանի գործիքներ այլ խորովածի արկածների համար։ Ցանկանո՞ւմ եք կատարելապես ապխտած սաղմոն։ Ջերմաստիճանի արագ ստուգումը կապահովի, որ դուք հասնեք իդեալական ապխտության՝ առանց ձուկը չափից շատ եփելու։ Սիրո՞ւմ եք կատարելապես խորոված բանջարեղեն։ Ջերմաչափը կօգնի ձեզ հասնել այդ նուրբ-խրթխրթան կառուցվածքին՝ առանց դրանք այրելու մինչև խրթխրթան դառնալը։

Ճիշտ BBQ ջերմաչափի ընտրություն. Ձեր ուղեցույցը խորովածի փառքի համար

Շուկայում առկա այդքան շատ տարբերակների դեպքում, ճիշտ BBQ ջերմաչափի ընտրությունը կարող է դժվար լինել։ Ահա մի քանի հարցեր, որոնք կարող եք ինքներդ ձեզ տալ.

• Որքա՞ն հաճախ եք գրիլ անում։Հաճախակի գրիլ օգտագործողների համար առաջնահերթությունը տվեք ճշգրտությանը, դիմացկունությանը և հարմարավետությանը:
• Ի՞նչ եք ամենից հաճախ խորովում։Հաշվի առեք այնպիսի առանձնահատկություններ, ինչպիսիք են զոնդի քանակը և ջերմաստիճանի միջակայքը՝ կախված ձեր գրիլ պատրաստելու սովորություններից:
• Բյուջեի հարցեր.Թվային ջերմաչափերն առաջարկում են գործառույթների և մատչելիության լավ հավասարակշռություն, մինչդեռ առաջադեմ գործառույթներով բարձրակարգ տարբերակները մատչելի են։

Դարձեք գրիլի վարպետ. ազատեք ձեր ներքին «փիթմաստերին»

Լավ BBQ ջերմաչափը ներդրում է սթրեսից զերծ խորովածի և համեղ արդյունքների մեջ: Հասկանալով ներքին ջերմաստիճանի գիտությունը և տարբեր ջերմաչափերի առանձնահատկությունները՝ դուք ճիշտ ճանապարհին կլինեք դեպի գրիլի վարպետ դառնալը: Այսպիսով, միացրեք գրիլը, վերցրեք ձեր վստահելի ջերմաչափը և պատրաստվեք զարմացնել ձեր ընկերներին և ընտանիքին կատարյալ պատրաստված խորովածի գլուխգործոցներով:

Ազատորեն կապվեք մեզ հետ հետևյալ հասցեով՝Email: anna@xalonn.com or Հեռ․՝ +86 18092114467եթե հարցեր ունեք, և ողջունում ենք ձեզ այցելել մեզ ցանկացած պահի։