Խորովածի ընտելացում. խորովածի լավ ջերմաչափի հիմնական ուղեցույց

Գրիլի գրավչությունը: Շշնջացող ձայները, ծխի բույրը, հյութալի, անուշաբույր ուտելիքի խոստումը: Բայց եկեք խոստովանենք, որ խորովածը կարող է մի փոքր մոլախաղ լինել: Ինչպե՞ս եք ապահովում, որ կատարյալ եփած միջին հազվագյուտ սթեյքը կամ ոսկորից ընկած կողիկներն առանց անընդհատ սավառնելու գրիլի վրա: ՄուտքագրեքԼավ խորովածի ջերմաչափ, խորովածի արվեստին տիրապետելու ձեր գաղտնի զենքը։

Չափից պատրաստվածից մինչև Oh-So-Delicious. գիտությունը խորովածի ջերմաչափերի հետևում

Խոսքը միայն գուշակությունների և այդ «փորձարկման» մասին չէ: Խորովածի ջերմաչափերը հիմնվում են գիտության վրա՝ խորովածից գուշակությունները հանելու համար: Սննդի անվտանգությունը առաջնային է, և Կենսատեխնոլոգիայի տեղեկատվության ազգային կենտրոնը (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) ընդգծում է տարբեր մսի համար անվտանգ նվազագույն ներքին ջերմաստիճանի հասնելու կարևորությունը: Լավ BBQ ջերմաչափը երաշխավորում է, որ դուք չեք ունենա թերի եփած սնունդ, որը կարող է հիվանդացնել ձեր հյուրերին:

Բայց անվտանգությունը միայն սկիզբն է: Մսի տարբեր կտորներն ունեն իդեալական ներքին ջերմաստիճան՝ օպտիմալ համի և հյուսվածքի համար: Հյութալի բուրգերը տարբեր ջերմաստիճան է պահանջում, քան բերանում հալված խոզի ուսը: BBQ ջերմաչափը թույլ է տալիս ամեն անգամ հասնել այդ կատարյալ հավասարակշռության: Պատկերացրե՛ք պարծենկոտ իրավունքները։

Հիմնականից այն կողմ. բացահայտելով աԼավ խորովածի ջերմաչափ

Ոչ բոլոր BBQ ջերմաչափերն են ստեղծված հավասար: Ահա մի քանի հիմնական առանձնահատկություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել, երբ ընտրում եք ձեր գրիլային ընկերը.

• Ճշգրտությունը թագավոր է.Գտեք ջերմաչափ +/- 2°F ( +/- 1°C) ճշգրտությամբ, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր ցուցանիշները տեղում են:
• Արագության կարևորությունը.Արագ արձագանքման ժամանակը նշանակում է, որ դուք արագ ընթերցում եք ստանում՝ առանց խորովելու գործընթացը ընդհատելու:
• Ընթերցանություն հաղթանակի համար.Հստակ և հեշտ ընթեռնելի էկրանը, հատկապես հետին լույսով գիշերային գրիլ պատրաստելու համար, ջերմաստիճանի ստուգումը հեշտացնում է:
• Երկարակեցությունը հիմնական է.Փնտրեք ջերմաչափ, որը կառուցված է դիմակայելու շոգին և պոտենցիալ ցնցումներին զբաղված գրիլման ժամանակ:
• Ընդունել հարմարավետություն.Տարբեր մսի համար նախապես ծրագրավորված կարգավորումները, ցանկալի ջերմաստիճաններին հասնելու ազդանշանները և փոփոխվող ջերմաստիճանի սանդղակները (Fahrenheit/Celsius) ավելացնում են ձեր խորոված փորձը:

Multitasking-ը հեշտացված է. Multi-Probe Ջերմաչափերի հզորությունը

Խորովածի վրա մսի մի քանի կտորներ անելուց ճնշված եք զգում: Բազմազոնդ BBQ ջերմաչափերն այստեղ են՝ օրը փրկելու համար: Այս հարմար գործիքները թույլ են տալիս միաժամանակ վերահսկել մի քանի ճաշատեսակների ներքին ջերմաստիճանը: Պատկերացրեք, որ բուրգերները, երշիկները և հավի կրծքամիս են խորովում, բոլորը միևնույն ժամանակ հասնում են իրենց կատարյալ պատրաստության: Բազմազոնդային ջերմաչափերը փոխում են խաղը ընտանեկան հավաքույթների և բակում խորովածի համար:

Ավելին, քան պարզապես միս. խորովածի ջերմաչափերի անսպասելի օգտագործումը

BBQ ջերմաչափերը միայն մսի համար չեն: Նրանք կարող են լինել աներևակայելի բազմակողմանի գործիքներ խորովելու այլ արկածների համար: Ցանկանու՞մ եք կատարյալ ապխտած սաղմոն: Ջերմաստիճանի արագ ստուգումը երաշխավորում է, որ դուք կհասնեք իդեալական ծխելու՝ առանց ձուկը չափից շատ եփելու: Սիրու՞մ եք հիանալի խորոված բանջարեղեն: Ջերմաչափն օգնում է ձեզ հասնել այդ նուրբ ու փխրուն հյուսվածքին՝ առանց դրանք այրելու:

Ընտրելով ճիշտ խորովածի ջերմաչափ. գրիլ փառքի ձեր ուղեցույցը

Շուկայում առկա շատ տարբերակների առկայության դեպքում, ճիշտ BBQ ջերմաչափ ընտրելը կարող է ճնշող զգալ: Ահա մի քանի հարցեր, որոնք կարող եք ինքներդ ձեզ տալ.

• Որքա՞ն հաճախ եք խորովում:Հաճախակի գրիլերների համար առաջնահերթություն տվեք ճշտությանը, ամրությանը և հարմարավետությանը:
• Ինչ եք ամենից հաճախ խորովում:Հաշվի առեք այնպիսի առանձնահատկություններ, ինչպիսիք են զոնդերի քանակությունը և ջերմաստիճանի միջակայքը՝ հիմնված ձեր խորոված սովորությունների վրա:
• Բյուջեի հարցեր.Թվային ջերմաչափերն առաջարկում են հնարավորությունների և մատչելիության լավ հավասարակշռություն, մինչդեռ առաջադեմ գործառույթներով բարձրակարգ տարբերակները պրեմիում են:

Դարձեք գրիլի վարպետ. սանձազերծեք ձեր ներքին փիթի վարպետը

Լավ խորովածի ջերմաչափը ներդրում է առանց սթրեսի խորովելու և համեղ արդյունքների համար: Հասկանալով ներքին ջերմաստիճանի գիտությունը և տարբեր ջերմաչափերի առանձնահատկությունները՝ դուք լավ ճանապարհով կզբաղվեք գրիլի վարպետ դառնալու ճանապարհով: Այսպիսով, վառեք գրիլը, վերցրեք ձեր վստահելի ջերմաչափը և պատրաստվեք տպավորելու ձեր ընկերներին և ընտանիքին հիանալի պատրաստված խորովածի գլուխգործոցներով:

Ազատորեն կապվեք մեզ հետEmail: anna@xalonn.com or Հեռ.՝ +86 18092114467եթե ունեք հարցեր, և ցանկացած պահի կարող եք այցելել մեզ: