Բարձր խտությամբ օսլայի կաթի հիդրոլիզի մարտահրավերները և օպտիմալացումը

Օսլայի հիդրոլիզը շաքարավազին ներառում է երկու փուլ.հեղուկացում և սախարիզացում. Ավանդական գործընթացների օգտագործումը25%-35% օսլա կաթ, որը պահանջում է մեծ քանակությամբ ջուր։ Քանի որ այս ջրի միայն մի փոքր մասը անհրաժեշտ է ֆերմենտային ռեակցիաների համար, դրա մեծ մասը պետք է գոլորշիացվի սախարիզացումից հետո, ինչը կհանգեցնի ավելացման.էներգիայի սպառումը և արտադրության ծախսերը. Բացի այդ, որոշ ֆերմենտացման գործընթացներ պահանջում ենշաքարի լուծույթներ ավելի քան 40% կոնցենտրացիայով, ստեղծելով ավելի մեծ պինդ պարունակության պահանջարկ շաքարացված հեղուկներում։

Մեծացնելովօսլայի կաթի կոնցենտրացիանգոլորշիացման ծախսերը նվազեցնելու արդյունավետ միջոց է: Այնուամենայնիվ, բարձր կոնցենտրացիայի համակարգերը հանգեցնում են աճիմածուցիկություն, թերի ենթաշերտի հիդրոլիզը և նվազեցված ֆերմենտային արդյունավետությունը: Արդյունաբերական արտադրության մեջ՝ ձեռք բերելածիկի օշարակ≥90% մալտոզայի պարունակությամբ, օսլայի կաթի կոնցենտրացիան սովորաբար վերահսկվում է10%-20%, չգերազանցելով25%. Ապագա հետազոտությունները պետք է կենտրոնանան ֆերմենտային հիդրոլիզի օպտիմալացման վրա՝ սուբստրատի բարձր կոնցենտրացիայի պայմաններում՝ արտադրողականությունը և տնտեսական արդյունավետությունը բարձրացնելու համար:

Lonnmeter առցանց խտության չափիչԱծիկի օշարակԱրտադրություն

Ածիկի օշարակի արտադրության ժամանակ շաքարացված հեղուկի կոնցենտրացիայի իրական ժամանակի մոնիտորինգը շատ կարևոր է արտադրանքի որակն ապահովելու համար: ԱյնLonnmeterԱծիկի օշարակԽտության մետրընթացքում ապահովում է օսլայի կաթի և շաքարի հեղուկի կոնցենտրացիայի ճշգրիտ մոնիտորինգհեղուկացում և սախարիզացում, հասնելով.
✅Իրական ժամանակի համակենտրոնացման մոնիտորինգ, նվազեցնելով ձեռքով նմուշառման սխալները և բարելավելով արտադրության արդյունավետությունը:
✅Ավտոմատացված սախարիզացման վերջնակետի հսկողությունապահովելով մալտոզայի կայուն պարունակություն։
✅Գոլորշիացման գործընթացի օպտիմալացում, նվազեցնելով էներգիայի սպառումը և մեծացնելով տնտեսական օգուտները:

-ի կիրառմամբLonnmeterԱռցանց խտության մետր, արտադրողները կարող են հասնել ավելի ճշգրիտգործընթացի վերահսկում, կատարելագործելավտոմատացում, նվազեցնելծախսերը, և ապահովել ավելինարդյունավետ և կայուն արտադրություն.