Ինչպես է աշխատում Wi-Fi ջերմաչափը?

Իր հիմքում Wi-Fi ջերմաչափը գործում է այնպես, ինչպես ավանդական ջերմաչափը: Այն օգտագործում է ջերմաստիճանի սենսոր, որը կարող է լինել կամ թվային կամ անալոգային: Այս սենսորը ջերմաստիճանի տատանումները փոխակերպում է էլեկտրական ազդանշանների: Ներկառուցված միկրոպրոցեսորն այնուհետև մեկնաբանում է այդ ազդանշանները և դրանք վերածում ջերմաստիճանի թվային ցուցումների:

Ահա, թե որտեղ է «Wi-Fi» մասը խաղում: Ջերմաչափը պարծենում է Wi-Fi մոդուլով, որը թույլ է տալիս միանալ ձեր տան Wi-Fi ցանցին: Միանալուց հետո ջերմաչափը ջերմաստիճանի թվային ցուցումները փոխանցում է անվտանգ ամպային սերվերին կամ ձեր սմարթֆոնի կամ պլանշետի հատուկ հավելվածին:

Կատարյալ խորովածի արվեստը

Խորովածի սիրահարների համար Wi-Fi ջերմաչափերն առաջարկում են խաղը փոխող առավելություն: Անցել են այն ժամանակները, երբ անընդհատ սավառնում էինք գրիլի վրայով, անհանգստությամբ ստուգում մսի ներքին ջերմաստիճանը: Wi-Fi խորովածի ջերմաչափը, որը հագեցած է երկար, ջերմակայուն զոնդով, թույլ է տալիս հեռակա կարգով վերահսկել ձեր մսի ներքին ջերմաստիճանը սմարթֆոնից կամ պլանշետից:

Այս տեխնոլոգիան առաջարկում է մի շարք առավելություններ.

• Ճշգրիտ Խոհարարություն.

Վերացրեք գուշակությունները և ամեն անգամ հասնեք կատարյալ եփած մսի: Մշտադիտարկելով ներքին ջերմաստիճանը՝ դուք կարող եք ապահովել, որ ձեր միսը հասնի USDA-ի կողմից առաջարկվող անվտանգ նվազագույն ներքին ջերմաստիճաններին՝ տարբեր հատումների համար՝ խուսափելով թերեփած և պոտենցիալ վտանգավոր կերակուրներից [1]:

• Հարմարավետություն և ազատություն.

Այլևս չի կարելի սավառնել գրիլի մոտ: Ձեր հեռախոսի ջերմաստիճանի իրական ժամանակի թարմացումներով դուք կարող եք հանգստանալ և վայելել ձեր հյուրերի ընկերակցությունը՝ միաժամանակ ապահովելով, որ ձեր կերակուրը կատարելապես պատրաստվի:

• Բազմաթիվ զոնդերի ընտրանքներ.

Որոշ առաջադեմ Wi-Fi ջերմաչափ թույլ է տալիս միաժամանակ վերահսկել մի քանի կտոր մսի ջերմաստիճանը: Սա իդեալական է մեծ ճաշատեսակների համար, որտեղ դուք խորովում եք մսի տարբեր կտորներ՝ տարբեր ջերմաստիճաններում:

Անվտանգ և համեղ խոհարարության գիտություն

Չի կարելի գերագնահատել սննդի ճիշտ մշակման և պատրաստման ջերմաստիճանի կարևորությունը: Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության դեպարտամենտը (USDA) տրամադրում է հատուկ ուղեցույցներ տարբեր եփած մսի անվտանգ նվազագույն ներքին ջերմաստիճանի համար [1]: Այս ջերմաստիճանները շատ կարևոր են վնասակար բակտերիաների ոչնչացումն ապահովելու համար, որոնք կարող են առաջացնել սննդային հիվանդություններ:

2011 թվականին Journal of Food Protection ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է թվային ջերմաչափերի ճշգրտությունը տնային խոհարարների համար: Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ թվային ջերմաչափերը, երբ ճիշտ օգտագործվում են, կարող են ապահովել ջերմաստիճանի ճշգրիտ ցուցումներ՝ խթանելով սննդի անվտանգ մշակման պրակտիկան [2]: Wi-Fi ջերմաչափերն իրենց իրական ժամանակի մոնիտորինգի և տվյալների գրանցման հնարավորություններով ապահովում են վերահսկողության և մտքի խաղաղության լրացուցիչ շերտ, երբ խոսքը վերաբերում է սննդի անվտանգ ջերմաստիճանի ապահովմանը:

Հասնելով կատարյալ գրիլ

Ա–ի օգնությամբWi-Fi ջերմաչափ, դուք կարող եք բարձրացնել ձեր խորոված պատրաստելու հմտությունները և հետևողականորեն արտադրել հիանալի եփած, անուշաբույր միս: Ահա մի քանի խորհուրդ գրիլի կատարելության հասնելու համար.

• Ընտրեք ճիշտ ջերմաչափը.

Ներդրումներ կատարեք բարձրորակ Wi-Fi խորովածի ջերմաչափում, որն առաջարկում է ճշգրիտ ցուցումներ և զոնդերի բազմաթիվ տարբերակներ:

• Իմացեք ձեր անվտանգ ներքին ջերմաստիճանները.

Ծանոթացեք USDA-ի կողմից առաջարկվող անվտանգ նվազագույն ներքին ջերմաստիճաններին տարբեր մսի համար [1]:

• Նախապես տաքացրեք ձեր գրիլը.

Համոզվեք, որ ձեր գրիլը նախապես տաքացվում է համապատասխան ջերմաստիճանի վրա, նախքան ձեր միսը գրիլի վրա դնելը:

• Տեղադրեք զոնդը՝

Տեղադրեք ձեր Wi-Fi ջերմաչափի զոնդը մսի ամենախիտ հատվածում՝ խուսափելով ոսկորներից կամ ճարպից:

• Վերահսկել ջերմաստիճանը.

Օգտագործեք ձեր սմարթֆոնը կամ պլանշետը՝ իրական ժամանակում մսի ներքին ջերմաստիճանը վերահսկելու համար:

• Հեռացրեք միսը ճիշտ ժամանակին.

Երբ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է USDA-ի կողմից առաջարկվող անվտանգ նվազագույն ջերմաստիճանին, հեռացրեք միսը գրիլից:

• Հանգստացեք միսը.

Միսը կտրատելուց առաջ թողեք մի քանի րոպե հանգստանա: Սա թույլ է տալիս հյութերը վերաբաշխվել՝ արդյունքում ստանալով ավելի նուրբ և բուրավետ միս:

Եզրակացություն

Wi-Fi ջերմաչափնա հեղափոխել է խորովածի արվեստը՝ գրիլ վարպետներին տրամադրելով անգնահատելի գործիք՝ կատարյալ եփած, անվտանգ և համեղ միս ստանալու համար: Օգտագործելով Wi-Fi կապի և ջերմաստիճանի ճշգրիտ մոնիտորինգի հզորությունը՝ այս նորարարական սարքերը բարձրացնում են խորովելու փորձը սկզբից մինչև վերջ:

• Տարբեր եփած մսի անվտանգ նվազագույն ներքին ջերմաստիճանըhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf– Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության նախարարություն (USDA)

Ազատորեն կապվեք մեզ հետEmail: anna@xalonn.com or Հեռ.՝ +86 18092114467եթե ունեք հարցեր, և ցանկացած պահի կարող եք այցելել մեզ: